Elizabeth Rivasplata es una chef peruana que llegó a Canadá en busca de hacerse un nombre por sí misma en el panorama gastronómico del país. Después de casi ocho años, ella se encuentra Toronto y parece estar cerca de su meta: convertirse en el mejor chef de Canadá.

Y es que Elizabeth, 31 años, es uno de los 16 participantes del popular reality show “Top Chef Canadá”, un concurso que ofrece al ganador un premio de 100.000 dólares, electrodomésticos y utensilios de ocina.

En Lima, ella fue campeona  de Tae Kuon Do  (dedicado doce años a la disciplina e incluso ganar un título mundial). Sin embargo, ella dejó lalucha y estudió cocina en Le Cordon Bleu. Más tarde, viajó a Estados Unidos, donde trabajó en varios restaurantes antes de establecerse permanentemente en Toronto.

Rivasplata es una de las tres concursantes extranjeros que participan en el espectáculo, que es conducida por la actriz Lisa Ray.