Esta semana, concretamente, el jueves 29 de julio dará comienzo en el entorno del Jardín de la Cerveza de la ciudad de Cusco la edición 2010 de Culinaria. Una oportunidad para acercarse a conocer la gastronomía de la región. Este evento, que coincide con las  fiestas patrias, durará hasta el 1 de agosto y en él se dará cita la música, el espectáculo y la cocina gourmet y la comida costumbrista con el objetivo de promover Cusco como destino gastronómico y turístico.

La feria Culinaria 2010 también contará con numerosas actividades lúdicas. El jueves 29 de julio, habrá clases magistrales a cargo de los chefs Pablo Luy y Christian Melendez, conciertos con el grupo Puerta Cerrada, pasacalles y música. El viernes 30 de julio, las clases magistrales de cocina estarán en manos de Javier Ampuero, Ricardo Castañeda y Javier Valdez. También habrá nuevamente música y pasacalles, actividades que se repetirán el sábado y el domingo con grupos como ArcoIris, Guajaja o Nancy Florez. Además, lechón al horno, adobos, chicharrones, chalona, cuy a la piedra con hierbas de montaña… en más de 60 stands donde poder disfrutar de platos por 5 o 10 soles.