Con un paseo en bus abierto que reunirá a personalidades, líderes de opinión y medios de prensa a bordo, recorriendo la Ruta del Chilcano por los bares “chilcaneros” más representativos de Lima, se inaugurará en el Perú la primera edición de la Semana del Chilcano, tradicional bebida que empieza a vivir un nuevo auge, principalmente entre las nuevas generaciones.

Tomando como modelo la creación del Día del Pisco Sour que marcó un hito en la historia de la gastronomía peruana, un grupo de entusiastas chefs, empresarios gastronómicos, comunicadores y amantes del pisco se han unido para este evento, que busca impulsar el crecimiento del consumo per cápita de pisco a nivel local y así lograr que se posicione también en los mercados internacionales.

Un centenar de restaurantes, bares, lounges, tabernas y discotecas pondrán a disposición del público promociones y combos con piqueos, que permitirán disfrutar diferentes tipos de chilcanos.

Entre los restaurantes y bares participantes en Lima están: Bravo Restobar, Cala, Punta Sal, La Mar, Fiesta, Brujas de Cachiche, Pisco Bar, Dama Juana Casa Andina Private Collection, Swissotel, Caplina, Costanera 700, Alfresco, Chepita Royal, El Chef y el Mar, El Pez On, entre otros.

Mientras que en Asia y otros lugares del Perú están: Bubba Lounge, Play Club, Punta Sal, Depeche Order, Casa Andina Private Collection – Valle Sagrado, La Chicha, Cosa Nostra, Bar Cusco, Inka Grill, Andean Wings Hotel, El Carmelo, Hotel y Bodega, Doubletree Paracas by Hilton, El Tío Darío, entre otros.