Cada año, en la ciudad de Ica, se realiza el famoso Festival Internacional de la Vendimia que se celebra durante la primera y segunda semana de marzo, siendo el día central el segundo viernes de este mes. Es uno de los más grandes eventos turísticos del Perú. Y es que durante 10 días hay shows artísticos con artistas internacionales, caballos de paso, concursos, exhibición y venta de piscos y vinos, un festival de platos típicos, exhibición de sanboard, paseo en tubulares, exhibición y venta de una gran variedad de uvas, y frutas de la temporada.

Y, sin duda, la historia de la Fiesta de la Vendimia, es sin lugar a dudas, la propia historia del Pisco, un aguardiente peruano cuyas primeras gotas destiladas, vieran nacer los antiguos alambiques de la ciudad y puerto que lleva el mismo nombre: Pisco; ciudad ubicada al sur de Lima. Según Garcilaso de la Vega, fue Don Francisco de Caravantes, un toledano quien mandó traer las primeras cepas de uva desde las Islas Canarias y que el primer vino se produjo en la hacienda Marcahuasi en el Cuzco, de propiedad de Pedro López de Cazalla.

Por otro lado, el padre Bernabé Cobo, afirma en su “Historia del Nuevo Mundo” (1653); que fue Hernando de Montenegro quien plantara las primeras vides en Lima. De tal forma, fue posiblemente entre 1540 y 1560; los años en que viñedos de uva tipo “Negra Corriente”, fueron plantados aprovechando las aguas del Achirana, un canal de desvío de las aguas del Río Ica, que fuera mandado construir por el Inca Pachacutec en épocas incaicas.