La Navidad en Perú es una de las celebraciones más esperadas dentro del calendario religioso. Y cada ciudad, región o departamento tiene una cierta peculariedad en espear la Nochebuena y la Navidad. En el norte del Perú, específicamemnte en la ciudad de Chiclayo, se celebra la Misa de Gallo y después de la misa se sirve la cena de navidad.

Lo que es muy típico de Chiclayo son las famosas “Empanadas de Viento.” Estas riquísimas empanadas contienen carne molida, pasas, huevo picado, etc., pero se caracterizan por ser bien infladas totalmente redondas casi como las “bombas” de crema, que están cubiertas por azúcar que se derrite en el horno.

Después de la cena se sirve el chocolate, bien espeso, y luego empieza el baile hasta las cinco de la mañana por lo menos. El 25 de Diciembre se forman grupos de niños disfrazados de angelitos que desfilaban por la ciudad cantando villancicos. En suma, un día de descanso y en donde es posible ver a los niños con sus regalos que les trajo Papa Noel.

En la ciudad de Chepén, el día, es común observar a las personas reunirse en la plaza de armas para encontrar a los amigos y vecinos que regresan a esta cálidad ciudad norteña a pasar la Navidad en familia. Aquí la Nochebuena tiene un sentido netamente familiar, lejos del bullicio y la actividad comercial de Chiclayo o Trujillo.

En Chepén también se va a Misa, en compañía de la familia y, luego de su termino, todos regresan a la casa para la cena y la llegada de la Nochebuena.Ya a la medianoche, todos brindan y salen a la calle a saludar a los vecinos y compartir el espíritu navideño.