Platos y bebidas típicas de La Libertad

shambar Platos y bebidas típicas de La Libertad

La Libertad se caracteriza porque quienes cocinan tienen una excelente sazón. Se dice que en el norte está el “buen gusto” y aquí es fácil comprobarlo. No hay restaurante o picantería que no ofrezca platos “bien servidos” y de fácil acceso a los bolsillos.

En esta zona de la costa destacan las diferentes variedades de cebiche “muy picante”, el seco de cabrito y la sangrecita, pero también hay otros potajes típicos como el shambard, una sopa de trigo pelado con carne de res y de chancho.

Otro plato típico es la cesina, una carne secada al sol y que después se sirve frita con yuca, ají y cebolla. Tampoco debe de dejarse probar la causa en lapa o la sangre de pantera, que es el jugo del cebiche con naranjita agria.

Para beber se recomienda la cerveza local o la chicha de maíz y de jora; como postre el king kong y el machacado de membrillo.

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34 Comentarios en “Platos y bebidas típicas de La Libertad”


  1. 1 ariana sep 14th, 2010 a las 4:17 am

    se be feo conchas de sus madres

  2. 2 ariana sep 14th, 2010 a las 4:18 am

    conchas de su puta de su madre hijos de puta

  3. 3 luzeziitah oct 22nd, 2010 a las 2:32 am

    qq wen mui wen pz ayuda kon las tareas

  4. 4 walter ricardo nov 1st, 2010 a las 7:29 pm

    esta muy BUENA LA PÁGINA LOS PLATOS ESTRÁN DELICIOSOS

  5. 5 loko mar 22nd, 2011 a las 5:20 pm

    cuales son los platos tipicos conchdetumadre

  6. 6 anonimo mar 25th, 2011 a las 2:09 pm

    oigan mierdasd no pueden poner alguna informacion mejor
    cagadas de mierda reconchadetumare

  7. 7 paolis abr 14th, 2011 a las 6:25 pm

    todos son unos hijos de puta
    por eso hablan esas palabras

  8. 8 manas abr 15th, 2011 a las 6:30 am

    q rico se b e realidad es delicioso ia loe provado :p @▼§2♥↨♣665♦W8•YY8○◘5:☻33☺2☺5♦5♠8•8○J/♫↓3♠6○5◘8)28′

  9. 9 antony solano may 2nd, 2011 a las 10:38 pm

    huevones de mierda donde estan los plto s tipicos

  10. 10 antony solano may 2nd, 2011 a las 10:39 pm

    huevas no encuentro los platos concha de tu madre

  11. 11 brenda luciana may 6th, 2011 a las 11:09 pm

    en ves de estar insulatndose pongan algo buenon ps< paltean ala merfi
    estupidos ………. lelos y lerdos ummm:)

  12. 12 anonimo may 26th, 2011 a las 12:48 am

    les recomiendo poner los platos tipicos porque solo hay un dibujo que quien sabe si es un plato de trujillo

  13. 13 anonimo may 26th, 2011 a las 12:49 am

    me ha ayudado de muchon esta pagina pero deben poner los platos tipicos porque es muy importantes

  14. 14 catalina may 28th, 2011 a las 3:58 pm

    Los platos tipicos estan muy buenos, los felicito y les digo que deben de seguir actualizando las páginas para poder instruirse mejor respecto a la cocina liberteña que son tan exquisitas y se puede disfrutar en cualquier evento familiar o social. saludos les amo

  15. 15 Tu Marido jun 18th, 2011 a las 8:43 pm

    callen sanos reconchadesumare hijos de puta mal nacidos de mierda

  16. 16 anthony jun 23rd, 2011 a las 3:41 am

    rica bieen

  17. 17 samir jul 8th, 2011 a las 10:27 pm

    causas no bean estas guevadas por las
    huevas hijos de puta mueran
    gato

  18. 18 samir jul 8th, 2011 a las 10:28 pm

    negro de mierdas

  19. 19 samir jul 8th, 2011 a las 10:35 pm

    odio alos negros

  20. 20 Leslie jul 12th, 2011 a las 3:27 am

    awwww dondee estan los platoos tipicooss awww :::: FUCK

  21. 21 ronald jul 13th, 2011 a las 10:53 pm

    esto no me sirve de nada burros

  22. 22 ronald jul 13th, 2011 a las 10:54 pm

    estan locos como potos

  23. 23 anonimo jul 18th, 2011 a las 9:10 pm

    oye maldita coños de mierda quiero mas platos tipicos para mi trabajo ustedes paltean

  24. 24 anonimo jul 18th, 2011 a las 9:11 pm

    ese samir q se cree a ____ sin comentarios

  25. 25 ana jul 22nd, 2011 a las 11:43 pm

    se veeeeeeeeeeee feoooo

  26. 26 jjffffffff jul 23rd, 2011 a las 2:59 am

    no veo los platos tipicos ¡hombre! para eso me meti a esta pagina oigan quien la creo haaaaaaaaaa

  27. 27 WiciH ago 1st, 2011 a las 5:47 pm

    Oigan ustedes, idiotas inmaduros; si van a entrar sólo para insultar y decir que odian a la gente de raza negra, mejor lárgense y no molesten al resto…

  28. 28 Ron ago 2nd, 2011 a las 3:37 am

    oe que es esta huevada aqui no hay ni mierda anda que les tire un burro

  29. 29 jacqui ago 5th, 2011 a las 8:27 pm

    esos platos se ven ricos dejenme provar no sean malosssssssssss

  30. 30 rebeca ago 9th, 2011 a las 10:03 pm

    es feo , pongan mas platos

  31. 31 anonimo ago 21st, 2011 a las 8:08 pm

    en vez de estar insultando deben ayudarlos y recomenarles

  32. 32 willxD sep 5th, 2011 a las 5:17 am

    jajajjajajajaja como opinan estos CONCHESUSMADRES XD
    q Lokazo XDDDDDDDDDD

  33. 33 anonimo sep 8th, 2011 a las 6:19 am

    a esta elegante las recetas a mi megusta acer comidas y ia ice una y me salio delicioso a todos les gusto

  34. 34 Denilson sep 19th, 2011 a las 2:12 am

    Oe xq no ponen + plts tipicos con eso naa de mierda saco yo necesito para mi trabajo q imbeciles q son vayanse a la ptm

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